Mousse au chocolat

Made by @bowlsvanamanda

À la recherche de la collation parfaite? Savourez cette mousse au chocolat végétalienne. Ce dessert facile à réaliser associe du lait de coco fouetté, du chocolat noir et une touche de sirop d'érable pour une gourmandise parfaite. 🥰

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 150 grammes de FOODIES-PLANET® 72% Chocolat Noir ou FOODIES-PLANET® Chocolat au Lait de Riz
• 600 ml de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• Zeste râpé de 3/4 d'orange
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Commençons!

• Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
  
  
• Retirez la partie solide du lait de coco réfrigéré de 300 ml et mettez-la dans un bol.
  
  
• Fouettez-le avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
  
  
• Ajouter le chocolat fondu, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Continuez à fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et mousseux.
  
  
• Incorporez le zeste râpé de 3/4 d'orange au mélange pour une saveur fraîche et citronnée.
  
  
• Répartissez la mousse dans des verres de service et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
  
  
• Ouvrez délicatement la boîte de lait de coco réfrigérée et versez la crème de coco épaisse dessus.
  
  
• Mettez la crème de coco dans un bol et ajoutez le sucre en poudre et l'extrait de vanille.
  
  
• Battre au batteur électrique jusqu'à ce que la crème de coco soit mousseuse et crémeuse.
  
  
• Après que la mousse au chocolat soit restée au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et ait levé, étalez la chantilly de coco.
  
  
• Laissez-le au réfrigérateur pendant encore une heure et vous obtenez un plat délicieux! 😋

Bon appétit! 💛

Tip: N'oubliez pas d'essayer cette mousse au chocolat avec FOODIES-PLANET® Chocolat Noir aux Amandes et Sel Marin!