Mousse au chocolat
Made by @bowlsvanamanda
À la recherche de la collation parfaite? Savourez cette mousse au chocolat végétalienne. Ce dessert facile à réaliser associe du lait de coco fouetté, du chocolat noir et une touche de sirop d'érable pour une gourmandise parfaite. 🥰
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 150 grammes de FOODIES-PLANET® 72% Chocolat Noir ou FOODIES-PLANET® Chocolat au Lait de Riz
- 600 ml de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- Zeste râpé de 3/4 d'orange
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Commençons!
- Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Retirez la partie solide du lait de coco réfrigéré de 300 ml et mettez-la dans un bol.
- Fouettez-le avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
- Ajouter le chocolat fondu, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Continuez à fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et mousseux.
- Incorporez le zeste râpé de 3/4 d'orange au mélange pour une saveur fraîche et citronnée.
- Répartissez la mousse dans des verres de service et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Ouvrez délicatement la boîte de lait de coco réfrigérée et versez la crème de coco épaisse dessus.
- Mettez la crème de coco dans un bol et ajoutez le sucre en poudre et l'extrait de vanille.
- Battre au batteur électrique jusqu'à ce que la crème de coco soit mousseuse et crémeuse.
- Après que la mousse au chocolat soit restée au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et ait levé, étalez la chantilly de coco.
- Laissez-le au réfrigérateur pendant encore une heure et vous obtenez un plat délicieux! 😋
Bon appétit! 💛
Tip: N'oubliez pas d'essayer cette mousse au chocolat avec FOODIES-PLANET® Chocolat Noir aux Amandes et Sel Marin!